Laboratorul Sanitar – Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Sălaj, funcționează în baza Autorizației Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.181/22.11.2023, fiind desemnat de către A.N.S.V.S.A. în vederea efectuării analizelor probelor prelevate în cadrul controlului oficial, conform Ordinului nr.14/ 22.01.2024 cu modificările și completările ulterioare.

L.S.V.S.A. este acreditat pentru 47 de încercări, îndeplinind cerințele SR EN ISO/CEI  17025:2018, conform Certificatului de acreditare RENAR nr. LI 1298/23.07.2025, precum și Anexei nr. 1 la Certificatul de acreditare.

L.S.V.S.A. este format din următoarele structuri:

1. a) Compartimentul Sănătate Animală- condus de către un coordonator al Compartimentului Sănătate Animală
2. b) Compartimentul Siguranţa Alimentelor- condus de către un coordonator al Compartimentului Siguranța Alimentelor
3. Compartimentul Sănătate Animală cuprinde următoarele subunități/laboratoare: Serologie, Anatomopatologie,Virusologie, Bacteriologie, Parazitologie, Arahnoentomologie, Biologie moleculară și analiză genetică, personalul care activează în cadrul compartimentului  în  număr de 7 persoane fiind angajat pe perioada nedeterminată (5 medici veterinari, 1 asistent veterinar,1 inginer biotehnolog)
4. Compartimentul Siguranța Alimentelor cuprinde următoarele subunități/laboratoare: Microbiologie , Analize fizico-chimice; Parazitologie, Control micro- și macroscopic al hranei pentru animale, personalul care activează în cadrul compartimentului în  număr de 5 persoane fiind angajat pe perioada nedeterminată (1 medic veterinar, 2 ingineri, 1 chimist, 1 fizician ) ), respectiv 1 persoană( inginer) angajat pe perioadă determinată conf.O.G. nr.42/2004;

În cursul anului 2025 LSVSA Salaj a efectuat controale oficiale prin analize de laborator pentru probele recoltate în cadrul Planurilor cifrice aprobate, pentru probele recoltate în cadrul controalelor oficiale efectuate în caz de suspiciune, precum şi în cadrul programelor de autocontrol, metodele de analiză  fiind  procedurate și validate intern.

 COMPARTIMENTUL SĂNĂTATE  ANIMALĂ

În perioada 01.01.2025 – 31.12.2025, au fost recepționate 52921 probe, din care 52383 probe  prelevate  în cadrul controlului oficial, , respectiv 538 probe contracost( la cerere), după cum urmează:

Nr. crt.	PROFILUL	Nr.probe   examinate perioada 01.01-31.12.2025		Nr.probe receptionate și examinate
				Control oficial		La cerere (contracost)	Din care probe pozitive
		Planificat	Realizat
1.	BACTERIOLOGIE TOTAL  din care:	128	47	31	16		–
1.1	Salmoneloze zoonotice la găinile ouatoare	54	46	30	16		–
1.2	Salmoneloze zoonotice la broileri	4	0	0	0		–
1.3	Loca americană	70	1	1	0		–
2.	VIRUSOLOGIE TOTAL din care:	26392	25040	24651	389		4
2.1	a)Biologie virală	244	51	51	0		0
2.1.1	Rabia – animale domestice	32	4	4	0		0
	-animale sălbatice	212	47	47	0		0
2.2	b)Serologie virală	26148	24989	24600	389		4
2.2.1	Bluetongue:Detecție anticorpi	496	508	495	13		0
2.2.2	Pesta pocină africană-ELISA	600	872	847	25		4
2.2.3	Influența aviară-RIHA	225	200	200	0		0
2.2.4	Boala de Newcastle	420	540	420	120		0
2.2.5	Leucoza enzootică bovină-LEB	21857	20026	19967	59		0
2.2.6	Anemia infecțioasă ecvină-AIE	2550	2843	2671	172		0
3.	SEROLOGIE  TOTAL din care:	45941	44051	43997	54		0
3.1	Bruceloza ovinelor și caprinelor	23882	24162	24140	22		0
3.2	Bruceloza bovină	21857	19693	19662	31		0
3.3	Bruceloza porcină	202	196	195	1		0
4.	ENCEFALOPATII SPONGIFORME TRANSMISIBILE TOTAL din care:	1212	1294	1294	–		–
4.1	ESB	500	266	266	0		0
4.2	SCRAPIA-ovină	712	812	812	0		0
4.3	SCRAPIA-caprină	192	216	216	0		0
5.	PARAZITOLOGIE  TOTAL din care:	1201	1372	1080	292		1
5.1	Nosemoza	70	16	0	16		0
5.2	Varooză	70	63	43	20		0
5.3	Fascioloză	1020	1025	1020	5		0
5.4	Endoparazitoze	2	2	0	2
5.5	Trichineloză	20	249	0	249		1
5.6	Vectori din genul Culicoides	19	17	17	0		0
6.	BIOLOGIE MOLECULARĂ TOTAL  din care:	1775	2123	2123	0		116
6.1	Pesta porcina clasică- RT-PCR	294	253	253	0		0
6.2	Pesta porcina africană- RT-PCR	1469	1865	1865	0		116
6.3	Influența aviară -Real Time RT – PCR	12	5	5	0		0
7.	ANATOMOPATOLOGIE	0	16	16	0		0

COMPARTIMENTUL SIGURANȚA ALIMENTELOR

În perioada 01.01.2025 – 31.12.2025, au fost recepționate 646 probe prelevate  în cadrul controlului oficial, fiind efectuate 1330 investigații cu 1993 teste, respectiv 1340 probe contracost( la cerere) fiind efectuate 1987 investigații cu 3750 teste, după cum urmează:

Nr. crt.	Matrice	Nr.probe   examinate perioada 01.01.2025-31.12.2025				Program strategic			Autocontrol
	Investigatii	Probe examinate	Investigatii		Teste	Probe examinate	Investigatii	Teste	Probe examinate	Investigatii		Teste
LABORATOR MICROBIOLOGIE ALIMENTARA
1	Lapte crud	265	390	390		211	299	299	54	91	91
	– Numararea celulelor somatice(NCS)						129	129	41	41	41
	-Numararea microrganismelor formatoare de colonii(NTG)						170	170		50	50
	Listeria monocitogenes
2	Lapte pasteurizat	1	3	3		1	3	3
	Detectia bacteriilor din genul Salmonella								–	–	–
	Detectia si numararea Stafilococilor coagulaza pozitivi
	Escherichia coli
	– Detectia si numararea Listeria monocytogenes
	– Detectia si numararea  de Enterobacteriaceaelor						3	3
3	Produse lactate	23	25	109		23	25	109
	– Detectia si numararea Stafilococilor coagulaza pozitivi						9	45
	Escherichia coli						1	1
	– Detectia si numararea Listeria monocytogenes						10	50
	Detectia bacteriilor din genul Salmonella						1	1
	– Numararea microrganismelor formatoare de colonii(NTG)						1	1
	– Detectia si numararea  de Enterobacteriaceaelor						3	11
4	Carne si produse carne	121	129	521		45	49	245	76	80	276
	– Detectia bacteriilor din genul Salmonella						37	185		45	105
	– Detectia si numararea E.coli						4	20		28	136
	– Numararea microrganismelor formatoare de colonii(NTG)						1	5		3	15
	– Detectia si numararea Listeria monocytogenes						7	35		3	15
	– Detectia si numararea  de Enterobacteriaceaelor						–	–		1	5
5	Oua	28	28	56		21	21	42	7	7	14
	– Detectia bacteriilor din genul Salmonella						21	42		7	14
6	Apa	276	552	552		49	98	98	227	454	454
	– Detectia si numararea enterococilor intestinali						49	49		227	227
	– Detectia si numararea E. coli si bacterii coliforme						49	49		227	227
6	Teste sanitatie  plus microaeroflora plus bureti abrazivi	324	628	660		92	183	195	232	445	465
	– Drojdii si mucegaiuri									4	4
	– Detectia si numararea  de Enterobacteriaceaelor						16	20		50	50
	– Numararea microrganismelor formatoare de colonii(NTG)						76	80		167	167
	– Detectia si numararea Listeria monocytogenes									10	10
	–  Detectia si numararea Stafilococilor coagulaza pozitivi						15	15		49	49
	– Detectia bacteriilor din genul Salmonella						1	5		5	25
	– Detectia si numararea  bacterii coliforme						75	75		160	160
12	– Detectia si numararea  de Enterobacteriaceaelor
7	Ambalaje	50	100	100		15	45	45	35	55	55
	– Drojdii si mucegaiuri						15	15		15	15
	-Numararea microrganismelor formatoare de colonii(NTG)						15	15		20	20
	– Detectia si numararea  bacterii coliforme						15	15		20	20
8	Alimente gata de consum	463	465	2391		78	90	440	385	385	1925
	– Detectia si numararea Stafilococilor coagulaza pozitivi
	– Detectia bacteriilor din genul Salmonella						13	65
	– Detectia si numararea  de Enterobacteriaceaelor						63	315		355	1775
	– Detectia si numararea E.coli						12	60		1	5
	– Detectia si numararea Listeria monocytogenes									24	120
	Numararea microrganismelor formatoare de colonii(NTG
	– Drojdii si mucegaiuri						2	10		5	25
TOTAL		1551	2320	4060		535	813	1476	1016	1517	3280
LABORATOR ANALIZE FIZICO-CHIMICE
1	Carne si produse carne	62	192		192	38	152	24	24	40		40
	-Determinarea clorurilor		37		37		37	37
	-Determinarea azotului usor hidrolizabil		24		24					24		24
	-Determinarea hidroxiprolinei		42		42		38	38		4		4
	-Determinarea proteinei		42		42		38	38		4		4
	-Determinarea substantelor grase		5		5		1	1		4		4
	-Determinarea raportului colagen/proteina		42		42		38	38		4		4
2	Miere de albine	61	303		303	40	200	200	21	103		103
	Determinarea zaharului invertit		61		61		40	40		21		21
	Determinarea zaharozei		61		61		40	40		21		21
	Determinarea indicelui diastazic		60		60		40	40		20		20
	Determinarea umiditatii		61		61		40	40		21		21
	Determinarea hidroximetilfurfurolului(HMF)		60		60		40	40		20		20
3	Apa	63	243		243	33	165	165	30	78		78
	Determinarea pH-ului		43		43		33	33		10		10
	Determinarea amoniului		39		39		33	33		6		6
	Determinarea azotatilor		58		58		33	33		25		25
	Determinarea azotitilor		63		63		33	33		30		30
	Determinarea clorurilor		40		40		33	33		7		7
TOTAL		186	738		738	111	517	517	75	221		221
LABORATOR PARAZITOLOGIA ALIMENTELOR
1	Carne/produse din carne/tesut muscular striat	249	249		249				249	249		249
	Evidenţierea Trichinella spp., prin digestie artificială		249		249				249	249		249
2	TOTAL	249	249		249				249	249		249

 

AUTORIZAREA LABORATOARELOR SANITAR-VETERINARE ŞI/SAU PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR ORGANIZATE ÎN CADRUL UNITĂŢILOR DE PROCESARE (LABORATOARE UZINALE) ȘI CONTROALELE OFICIALE

În Planul de control laboratoare uzinale pentru anul 2025  au fost cuprinse 2 controale (Trim.II; Trim.IV) la un laboratoar uzinal aferent unei unități de prelucrare carne.Aceste controale nu s-au realizat, societatea a solicitat în luna iunie 2025 suspendarea voluntară totală a laboratorului uzinal, sens în care DSVSA Sălaj a emis Ordonanța nr. 460/19.06.2025 privind suspendarea activității.

PARTICIPAREA LA TESTE INTERCOMPARARE LABORATOARE

In vederea testararii competentei analitice pe Domeniul Sănătății și Bunăstării animalelor, respectiv Domeniul Siguranței Alimentelor și Hranei pentru animale, specialiștii coordonatori ai laboratoarelor din cadrul LSVSA Sălaj au participat la un numar de 18 scheme de încercări de competență(teste) organizate de institutele naționale de referință –  IDSA, respectiv IISPV.

Nr. Crt.	Profil analitic/domeniul tehnic	Organizator	Denumirea și codul schemei	Număr de teste la care s-a participat
	TESTE INTERCOMPARARE LABORATOARE, din care :
1	Microbiologie	IISPV	Numărarea celulelor somatice din matricea lapte de vacă crud conform SR EN ISO 13366-1:2008/AC: 2010 /cod test:IISPV/SM/LPL/NCS/2025;	1
2	Microbiologie	IISPV	Detecția Listeria monocytogenes conform SR EN ISO 11290-1:2017 din matricea lapte praf/cod test: IISPV/SM/LM/2025;	1
3	Microbiologie	IISPV	Detecția Salmonella spp. conform SR EN ISO 6579-1:2017/A1:2020 din matricea seminte de mac/ cod test: IISPV/SM/ /SALMONELLA/2025;	1
4	Microbiologie	IISPV	Numărarea stafilococilor coagulazăp pozitivi conform SR EN ISO 6888-1 sau SR EN ISO 6888-2,din matricea produse lactate	1
5	Microbiologie	IISPV	Numararea Escherechia coli din apa conform SR EN ISO 9308-1:2015/A1:2017	1
6	Analize fizico-chimice	IISPV	Determinarea parametrilor fizico-chimici de prospețime: pH, Azot ușor hidrolizabil, aprecierea stadiului de oxidare al grăsimii(Reacția Kreis) cod test IISPV-SCH.II.2025	1
7	Analize fizico-chimice	IISPV	Determinarea componentelor nutriționale din hrana pentru animale: umiditate, grăsime, proteină, cenușă, nitrit Cod test IISPV-SCH.III.2025	1
8	Analize fizico-chimice	IISPV	Determinarea parametrilor fizico-chimici la lapte și produse lactate: substanță iscată, grăsime, proteină, cenuță, clorură de sodiu”- cod test IISPV-SCH.VII.2025	1
9	Parazitologie -Arahnoentomologie	IDSA	Identificarea ectoparaziților la albine prin examen macroscopic și microscopic (Varroa destructor)          IC-SIU-4-25	1
10	Parazitologie -Arahnoentomologie	IDSA	Identificarea genurilor si speciilor de Culicoides pe baza caracterelor de morfologie externa                       IC-PARAZ-4-25	1
11	Parazitologie	IISPV	Detecția Trichinella spp. prin digestie artificială IISPV/Trichinella SM-TRI 2025	1
12	Virusologie	IDSA	Detectia anticorpilor antivirus pesta porcina africana prin tehnica imunoenzimatica (ELISA) cod  test IC-VMPPA-3-25	1
13	Virusologie	IDSA	Testul de imunofluorescenta directa pentru Rabie cod  test  IC-VIRUSOLOGIE-1-25	1
14	Virusologie	IDSA	Detectia anticorpilor anti-virusul anemiei infectioasa ecvine prin ID(test Coggins) cod  test IC-VIRUSOLOGIE-2-25	1
15	Virusologie	IDSA	Detectia anticorpilor antivirus bluetongue prin tehnica imunoenzimatica de competitie/blocare (ELISA) cod  test  IC-VMBT-1-25	1
16	Biologie moleculară și analiză genetică	IDSA	Identificarea genomului virusului pestei porcine africane/ cod IC-BM-5-25	1
17	Biologie moleculară și analiză genetică	IDSA	Identificarea genomului virusului pestei porcine clasice/ cod ICU-BM-1-24	1
18	Serologie	IDSA	Detectia anticorpilor anti-Brucella abortus prin RBT,RFC si iELISA cod schema  IC-IMUNOL-1-25	1

 PARTICIPAREA LA INSTRUIRI

Specialiștii  din cadrul LSVSA Sălaj au participat în anul 2025  la instruiri externe organizate de institutele naționale  de referință-IDSA, IISPV – conform programului anual de instruiri ptr. anul 2025, pe principiul analitic pentru care personalul are responsabilităţi în laborator, precum și la instruirea organizată de ANFP, după cum urmează :

Nr. Crt.	Profil analitic/  Domeniul tehnic	Forma de instruire şi perfecţionare/  Organizator	Tematica	Număr de  instruiri  la care s-a participat
INSTRUIRI EXTERNE, din care :
1	Virusologie	Instruire online /IISPV	Inițiere în mentinerea sistemului de management-implementat conform SR EN ISO/IEC 17025:2018	2
		Program de formare pentru dezvoltarea de competențe digitale avansate, organizator ANFP	Back office în contextul digitalizării administrației publice
2	Parazitologie -Arahnoentomologie	Instruire online /IISPV	Initiere in mentinerea sistemului de management-implementat conform SR EN ISO/IEC17025 :2018	2
		Program de formare pentru dezvoltarea de competențe digitale avansate, organizator ANFP	Back office în contextul digitalizării administrației publice
3	Biologie moleculară și analiză genetică	Instruire online /IISPV	Initiere in mentinerea sistemului de management-implementat conform SR EN ISO/IEC 17025:2018	2
		Program de formare pentru dezvoltarea de competențe digitale avansate, organizator ANFP	Back office în contextul digitalizării administrației publice
4	Anatomopatologie	Program de formare pentru dezvoltarea de competențe digitale avansate, organizator ANFP	Back office în contextul digitalizării administrației publice	2
		Instruire online /IDSA	,,Tehnica necropsiei la animale.Diagnosticul morfopatologic în unele boli la animale.Modul de recepționare a expertizelor medico-legale veterinare de laborator, de colaborare între LSVSA județene/IDSA pentru efectuarea examenului toxicologic, dar și a altor examene de laborator, în vederea elaborării concluziilor finale privind stabilirea cauzei morții”
5	Serologie	Instruire online /IISPV	Initiere in mentinerea sistemului de management-implementat conform SR EN ISO/IEC 17025:2018	2
		Program de formare pentru dezvoltarea de competențe digitale avansate, organizator ANFP	Back office în contextul digitalizării administrației publice
6	Microbiologie	Instruire online /IISPV	Initiere in mentinerea sistemului de management –implementat conform SR EN ISO /IEC 17025 :2018 ;	4
		Instruire online /IISPV	Instruire anuala in domeniul  Microbiologiei
		Program de formare pentru dezvoltarea de competențe digitale avansate, organizator ANFP	Back office în contextul digitalizării administrației publice
		Instruire şi aplicaţii practice/ IISPV	Instruire profesională cu tematica specifică domeniului Microbiologie ;- Instruire teoretică și practică:- Numărarea celulelor somatice din lapte, Numărarea microorganismelor formatoare de colonii (NTG), Detecția și numărarea enterobacteriaceaelor,Detecția și numărarea stafilococilor coagulază pozitivi, Detecția Salmonella spp,Controlul calității apei-Escherechia coli, bacterii coliforme, enterococi, Detecția și numărarea Listeria monocytogenes,Numărarea E. coli beta glucuronidază pozitivă,Detecția și numărarea drojdiilor și mucegaiurilor, Detecția și numărarea bacteriilor coliforme.
7	Analize fizico-chimice	Instruire online /IISPV	Initiere în menținerea sistemului de management- implementat conform SR EN ISO/IEC 17025 :2018	3
		Program de formare pentru dezvoltarea de competențe digitale avansate, organizator ANFP	Back office în contextul digitalizării administrației publice
		Instruire online /IISPV	Determinarea azotului bazic volatil total din pește prin metoda de referință conform Reg. UE 627/2019 : aspecte teoretice și legoslative ; Determinarea nitritului de sodiu din pește prin metoda spectrofotometrică UV-VIS : aspecte teoretice și legislative