Ziua Topalei de la Aghireș a adunat sute de participanți
La Aghireș, festivalul gastronomic – Ziua Topalei, aflat la prima ediție, a oferit un prilej de redescoperire a bucătăriei tradiționale și a bogăției etnografice a zonei.
Dincolo de preparatele specifice, astfel de inițiative pun în valoare priceperea oamenilor, identitatea locului și obiceiurile care merită cunoscute și duse mai departe.
Păstrarea tradițiilor presupune implicare și continuitate, iar întâlnirile care aduc comunitatea împreună contribuie la transmiterea acestui patrimoniu către generațiile tinere.
Pe lângă concursul de preparat topală cu carne de oaie, participanții au putut degusta și alte preparate tradiționale: bograci, plăcinte, carne la proțap, prăjituri, gogoși și multe alte bunătăți gătite de oamenii locului.
Au participat sute de cetățeni, semn că preparatele au fost gustoase.
Alături de primarul Comunei Meseșenii de Jos, Prodan Gheorghe-Sandu au fost prefectul Claudiu Bîrsan, președintele CJ Sălaj, Dinu Iancu-Sălăjanu, inspectorul șc.gen. Gheorghe Bancea și mulți alții.
Evenimentul a continuat până seara târziu cu muzică, dans și multă voie bună!
